Сотни порций - на пробу. Уха царская, белая и чёрная, тройная и даже янтарная.
Возрождение старинных рецептов и заметное событие в "событийном календаре". В Камешковском районе прошёл уже третий по счёту День ухи. Его посетил Владимир Киселев, председатель Законодательного Собрания области. Об инициативе, которая даёт новый импульс туристическому развитию - Мария Платанюк.
Сотни порций - на пробу. Уха царская, белая и чёрная, тройная и даже янтарная. Каждая команда готовила блюдо по оригинальному рецепту из свежей рыбы, которую выловили сами. Представители Дмитриевых Гор, к примеру, приготовили угощения из всех видов рыбы, что водятся в Оке.
В этом году на День ухи приехали гости из Москвы, Нижнего Новгорода и Санкт-Петербурга, а в конкурсах приняли участие команды из Владимира, Радужного, Камешковского, Ковровского и Меленковского районов. Площадка неслучайна. Второвское сельское поселение - самая многоводная территория Камешковского района. 26 малых рек и 27 озёр, здесь же протекают Клязьма и Нерль. Каждая территория на празднике с гордостью представила свою фирменную уху.
Наталья Львова, глава администрации муниципального образования Пенкинское: "За счёт чего вкусная? Мы секретов не выдаём. У нас фирменная пенкинская уха. Пенуха".
Участников и гостей фестиваля поздравил председатель Заксобрания Владимир Киселев. Спикер регионального парламента признаётся: сам - большой поклонник рыбалки и активного отдыха на природе. По словам Владимир Киселёва, другие праздники в сфере событийного туризма тоже начинались с инициативы. В их числе – знаменитые День Огурца в Суздале и День семьи, любви и верности в Муроме, которые уже стали международными. У Дня ухи тоже хорошее будущее. Здесь оживают исконно русские обычаи.
Владимир Киселев, председатель Заксобрания Владимирской области: "Здесь и песни поют, и частушки, и уху варят, здесь и пироги с рыбой, и много-много другого интересного. Возрождение народного творчества, которое возвращает нас в какой-то степени к истокам. Древней Руси. Здесь, наверное, здесь истоки культуры и духовности".
Конкурсы, атмосфера дружелюбия и гостеприимства, прекрасные виды среднерусской природы – все это, по мнению Владимира Киселева обязательно привлечёт в Камешковский район новых туристов.
Знатоков ухи приветствовал и депутат фракции «Единая Россия» в Заксобрании Юрий Федоров. Вместе с Владимиром Киселевым и главой администрации Камешковского района Анатолием Курганским они обошли тематические площадки, включая шатры «рыбацких артелей» - участников основного фестивального конкурса. Победителем Дня ухи стала команда из Радужного «Приклязьменские щукари».
Мария Платанюк "Вести-Владимир" при содействии пресс-службы Законодательного Собрания области.